가을감자 심는시기 및 재배법
8월이면 보통 가을감자 심는시기 입니다. 이때 씨감자를 절단하는 방식보다는 통감자를 그대로 이용하는 것이 좋다고 하는데요. 또한 싹이 나온 걸 확인하고 파종하는 등 각별히 유의해야 합니다. 좀 더 자세한 가을감자 심는시기 관련한 내용 확인해 보겠습니다.
적절한 가을감자 심는시기
가을감자는 중부지방 기준 8월 상순부터 중순 사이에 심는 것이 적합하며, 남부지방을 기준으로는 8월 중순부터 하순 무렵에 심는 것이 보통입니다. 이때 통감자를 심어야 파종 후에도 썩지 않고 싹이 잘 나오는 것이 특징인데요. 일반적으로 씨감자를 2등분 내지 4등분해 한쪽이 30~40그램 정도 되도록 잘라 심는 것이 보통입니다.
가을감자 종자 심을 때 주의할 점
아무래도 한여름에 파종한다는 특징으로 인해 고온다습한 환경 조건에서 씨감자가 많이 썩는다는 문제가 자주 발생하는데요. 따라서 씨감자를 절단해 심는 것보다는 통감자를 이용하는 것이 훨씬 유리하다고 합니다.
가을감자 재배법
우선 가을재배용 통감자의 싹을 잘 틔우기 위해 수확 후 4도 안팎의 저온에서 2주 정도 보관 후 고온으로 옮겨 보관하거나 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 이를 통해 싹이 트는 확률을 90% 이상으로 높일 수 있습니다.
가을재배에 적합한 품종
가을감자로 심기 적합한 품종으로는 새봉, 추백, 고운, 대지 등이 있다고 하는데요. 이 가운데서도 새봉이 재배기간이 가장 짧으며, 감자칩이나 감자전, 튀김 등의 요리에 적합하다는 장점이 있다고 합니다. 이와 관련해 씨감자 구입처 및 재배방법에 대한 문의는 국립식량과학원에 연락하면 안내받을 수 있다고 하네요.