브랜디 위스키 어떤 차이가 있을까?

브랜디 위스키 어떤 차이가 있을까?

양주는 원료와 제조 방식에 따라 다양하게 구분됩니다. 마시는 법도 상당한 차이가 있는데요. 브랜디와 위스키의 차이는 어떻게 나뉘는지, 그리고 양주를 즐기는 비법에 대해서도 알려드리겠습니다.

브랜디와 위스키의 차이점

포도 등의 과실을 원료로 하는 브랜디와 달리 위스키는 곡물을 원료로 한다는 점에서 가장 큰 차이점이 있습니다. 따라서 브랜디는 포도주를 숙성시켜 증류한 뒤 오크통에 다시 숙성시키는 주류이며, 위스키는 옥수수, 밀, 귀리 등을 발효시킨 뒤 오크통 속에 몇 년간 숙성시킨 것을 의미합니다.

브랜디 마시는 법

미지근하게 잔을 데운 뒤, 술잔에 얼음을 섞지 않는 것이 포인트입니다. 마실 때는 손으로 잔을 부드럽게 감싸 체온으로 술을 따뜻하게 해주고, 가볍게 흔들며 특유의 향을 즐기듯 마시는 것이 올바른 방법입니다.

위스키 제대로 즐기는 법

술잔을 미리 차게 해두고 마시면 풍미를 느낄 수 있습니다. 도수가 높고 향이 진하기 때문에 잔에 얼음을 넣고 위스키를 부어 얼음 위로 흘러 내리게 한 뒤 음미하는 것이 올바른 방법입니다.

브랜디 위스키의 등급 기준

위스키는 스탠다드(3년 숙성)와 프리미엄(5년), 디럭스(12년 이상) 등으로 구분되며, 브랜디는 별셋, vsop, 나폴레옹, XO등으로 구분되는 것이 차이점입니다.